طرز تهیه خیارشور مک دونالد در فود آکادمی با ایمان

خیارشور مک دونالد

طرز تهیه خیارشور مک دونالد. این خیارشور در تمام فست فودهای دنیا استفاده می شود. طعمش با خیارشورهای ایرانی، زمین تا آسمان فرق می کند. خیلی آسان درست می شود و خیلی خوشمزه است و در ساندویچ (مخصوصا در برگر) بی نظیر می شود

آکادمی ایمان

مواد لازم


خیار یک کیلو
نصف پیاز
یک ق چ فلفل سیاه
فلفل قرمز یک عدد
نمک ۲ ق غ
شکر ۳۷۰ گرم
سرکه سفید۴۷۲ میلی لیتر
آب ۱۰۰ میلی لیتر
تخم خردل ۱ ق غ
تخم کرفس ۱ ق چ
دو حبه سیر
زرد چوبه نصف ق چ
پودرمیخک یک هشتم ق چ


خواص خیار

قراردادن خیار خام روی پوست، حرارت و التهاب را کاهش می‌دهد. خاصیت خنک‌کننده و تمیزکننده آن برای پوست مفید می باشد. آب خیار تازه، سوزش سردل، اسید معده، زخم معده و ورم معده را تسکین می‌دهد. قرار دادن برش خیار روی چشم نه تنها تسکین آور است بلکه ورم را نیز کاهش می‌دهد.

مصرف روزانه آب خیار، در کنترل بیماری اگزما، آرتروز و نقرس نقش دارد. خیار برای افرادی که از بیماری ریه، معده و سینه رنج می‌برند، مفید است. پتاسیم موجود در آن برای بیماران دارای فشارخون بالا مفید است. خیار حاوی آنزیمی به نام ارپسین (Erepsin) است که در هضم پروتئین کمک می‌کند. مخلوطی از آب خیار، هویج، کاهو و اسفناج در رشد مو مؤثر است.

⭕️به اشتراک گذاری این مطلب با دوستاتون 👇

4 Comments

Leave a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *