سس استیک

سس استیک معروف به سس برنیز، سلطان سس ها است. این سس یکی از خوشمزه ترین و قویترین سس ها در جهان شناخته شده است. سس برنیز را یک شف فرانسوی بنام “کولین” در تاریخ ۱۸۳۶میلادی اختراع کرد. این سس با استیک گوشت، مرغ و پیتزا عالی می شود. حتا با سیب زمینی سرخ کرده یا پخته فوق العاده است.

آکادمی ایمان

مواد لازم

کره ۱۵۰گرم
فلفل سفیدیک چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
سرکه سفید سه قاشق غذاخوری
آب شش قاشق غذاخوری
خردل یک قاشق چایخوری
جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
ترخون تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده سه قاشق غذاخوری
یک ساقه ترخون